热水面的做法是很多家庭的普遍菜式，它不仅口感细腻，而且营养丰富，能有效补充人体所需的营养物质，因此深受大家的喜爱。热水面的做法有很多，今天我们就来教大家一种热水面的好吃又健康的做法。
首先，准备好原料。面条除了面粉制成的以外，还有豆腐之类的面条，还有汤料和调料等。其次，锅中放入适量油，加热至发热。然后，将面条放入锅中煎熟，至面条变色即可取出晾凉，备用。接下来，把汤料的原料备齐，锅里加水加热，加入汤料料，烧开后，再加入调味料调味，如生抽、老抽、花椒油等，调至口感后熄火，将备用的煎好的面条放入汤料中，再烧几分钟即可。
要注意的是，热水面在烧时需要经常搅拌，以免粘锅，另外，煎好的面条取出晾凉时一定要及时，以免变硬。此外，如果喜欢加肉，可以先将肉末先用盐、糖、酱油腌制，然后煎好放入汤料中即可。
总的来说，热水面的制作原理简单易行，但是表现出来的口感非常细腻，让你尝到家常口感。而且，把食材放入汤料中煮，所包含的营养也会更多，从而达到补充营养的目的。
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