1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

怎么卤猪蹄家常做法(怎样用卤猪蹄又香又好吃)

麻婆豆腐 • • 江苏菜

怎么卤猪蹄家常做法(怎样用卤猪蹄又香又好吃)

摘要：卤猪蹄是地道的家常菜式，主要用料有猪蹄和拌料，口味香甜、五味俱全，受到了人们的喜爱。本文将介绍如何准备卤猪蹄，以及可能涉及的注意事项。

      

摘要：卤猪蹄是地道的家常菜式主要用料有猪蹄和拌料口味香甜、五味俱全


      卤猪蹄的做法是非常简单的，只需用大油锅热油，加入猪蹄翻炒，再加入拌料即可。另外，要提醒的是，在拌料中加入的酱油、料酒、白糖和其他调料的量要根据个人口味来加以调整。

      在准备拌料的时候，要注意将所有的调料切碎，使各种味道的混合达到最佳效果。香菜、干辣椒和八角都可以放进去，这样可以使菜肴更加香浓。

      此外，在加入猪蹄之前，要先用小火将猪蹄热一下，这样它就会变得更软。另外，在翻炒过程中，不能倒入太多水，否则它会比较难熟，吃起来也不会那么好吃。

      最后，将拌料和猪蹄一起放入油锅翻炒，然后加入适量的水，改小火，慢慢煮10–15分钟，然后改中火，直到大部分的水煮掉，加少许的醋和香油即可。

      总结：卤猪蹄是地道的家常菜式，用料有猪蹄和拌料，需要注意的是猪蹄要先加热，在拌料中的调料要根据口味来加以调整，而且在翻炒过程中，不能倒入太多水。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_28657.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐