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怎么剁排骨做法大全(怎么剁排骨做法大全视频)

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怎么剁排骨做法大全(怎么剁排骨做法大全视频)

《剁排骨做法大全》

      

《剁排骨做法大全》


      摘要：剁排骨是一种受中国人欢迎的菜肴，具有鲜美的口感。剁排骨做法大全介绍了两种做法，一种是酱汁剁排骨和另一种是糖醋剁排骨。烹饪这道菜需要准备好新鲜的排骨、酱汁或糖醋、蒜末、葱末、干辣椒等食材，并通过几个步骤完成，不但容易上手，而且可以在家轻松享受到鲜美的口感。

      酱汁剁排骨做法：

      1. 准备好新鲜的排骨，用水清洗干净，沥干水分后，撒上少许盐腌制10分钟。

      2. 切好蒜末、葱末、干辣椒，将汁备好，放入3勺蚝油、2勺酱油、1勺生抽、1勺老抽、半勺糖、1勺醋、2勺水。

      3. 将排骨放入锅中煸炒，待排骨熟透后，加入葱末、蒜末、干辣椒炒匀，再倒入酱汁拌匀烧开，加盐调味，最后撒上香菜淋上香油即可。

      糖醋剁排骨做法：

      1. 准备好新鲜的排骨，用水清洗干净，沥干水分后，撒上少许盐腌制10分钟。

      2. 切好蒜末、葱末，将汁备好，放入1勺生抽、1勺醋、2勺糖、1勺米醋、2勺水。

      3. 将排骨放入锅中煸炒，待排骨熟透后，加入葱末、蒜末炒匀，再倒入糖醋汁拌匀烧开，加盐调味，最后撒上香菜、胡椒粉淋上香油即可。

      剁排骨的起源可以追溯到汉代，它的特点是烹饪方便快捷，口感鲜美，配料简单，易于掌握，特别受欢迎。相比其他菜肴，剁排骨可以节省时间，要求的厨艺水平也不是很高，且口感鲜美，热量不高，在中国的持续火热程度也非常高。

      总结：剁排骨做法大全介绍了两种做法，一种是酱汁剁排骨和另一种是糖醋剁排骨，都非常简单上手，家庭也可以轻松做出美味可口的剁排骨，口感鲜美，营养价值高。

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