鱼丸是一种健康又美味的食物，在中国历史悠久。它一般用鱼肉、米粉、香料等食材制作而成，口感鲜美，深受广大消费者喜爱。今天，我们来教大家如何制作出美味可口的鱼丸吧！
首先，准备好鱼肉、米粉和其他调料。选择新鲜的鱼肉，鱼种可以选择鲫鱼、黑鱼、鲤鱼等，米粉可以选择木薯粉或者小米粉，其他调料可以根据个人口味自行选择，常见的有生抽、盐、料酒等。
然后，把鱼肉洗净切碎，加入生抽、盐、料酒等调料，再搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏30分钟，让调料更好的融入鱼肉里。
接下来，取出鱼肉，加入适量的米粉搅拌均匀，把鱼肉粉混合物捏成团，然后滚圆成鱼丸，再放到搅拌盆里，放入油锅里略微油炸，就可以了。
最后，把鱼丸摆盘上桌，加上适量的香油就可以享用了。
总之，鱼丸的制作很简单，只要准备好食材，用心按照步骤做，就能制作出美味可口的鱼丸。它不仅口味鲜美，而且营养丰富，能够有效提高人体免疫力，增强体质，民间还有“有鱼丸疾病不攻”的说法，可见其营养价值。
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