凉糕是一种淡雅的甜点,口感清凉柔滑,不同于其他烤制糕点、甜点,它经过凝固和冷却后,才能获得最佳的口感。在制作凉糕时,首先要准备一些原料和调料,比如糖粉、牛奶、蛋糕粉、明胶、海苔粉、糊精等,用来做凉糕就行。
凉糕制作步骤:
1、准备所需材料。将50g糖粉、30g牛奶、25g蛋糕粉、8g明胶、2g海苔粉和16cc糊精放入碗中搅拌均匀,使材料形成一个糊状。
2、将糊状的糖浆倒入Sheeted Pan。用筷子搅拌,使糖浆均匀的倒入Sheeted Pan。
3、放入冰箱冷藏。将已经均匀的糖浆放入冰箱冷藏,冷藏6到8小时之后,凉糕即可完成。
4、取出凉糕并切片。取出冰箱,取出凉糕,用小刀卷切凉糕,即可完成凉糕的制作。
5、装盘上桌。凉糕切成片后,放入盘中,装饰个性化,比如配上水果,洒上糖粉,即可拿出桌。
以上就是凉糕制作大全。凉糕制作简单易学,材料也不是特别难找,但是要注意凉糕制作的准备和步骤,要按照步骤来做,做出的凉糕口感才会更好。此外,还要注意凉糕的附加装饰,不仅要漂亮,而且口感和卡路里也要符合控制要求,以保证食用安全。
总之,凉糕是一种经典的甜点,制作方法简单易学,不管是孩子还是成年人都容易接受,是一款很受欢迎的甜点。通过以上步骤,相信大家可以制作出美味可口的凉糕,让大家品尝不一样的美味!
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_27629.html
相关推荐
-
可乐牛排怎么做法窍门(可乐牛排骨的做法大全)
其次,使用可乐烹制。只要用可乐将牛肉充分地浸泡,低温火烧煎几分钟,便能制作出最受欢迎的可乐牛排。可乐中的糖分有助于牛肉浸润,牛肉的脂肪则被热量炒出,使它变得鲜美多汁。另外,牛排吃前可加入一点醋,可乐牛...
-
清蒸凤爪的做法有什么窍门(清蒸凤爪的做法有什么窍门和功效)
第二,在蒸制前一定要先将凤爪放在冰水中浸泡3分钟,浸泡过程中,应该向凤爪上淋一些醋,可以去除表层的血清,保证凤爪口感更加鲜美。第三,凤爪要在蒸制时加入料酒,料酒具有抑菌作用,有效保证凤爪的卫生与安全...
-
炒鹅蛋怎么做法(炒鹅蛋怎么做法最好吃)
近年来,炒鹅蛋在各种聚餐中也是必备的菜肴之一。不仅能和其它配菜一起搭配,还可以和米饭搭配,味道更是有趣爽口。此外,易于操作,准备料减少,快速出锅,得到家人的好评,更是都市家庭中常见的菜肴。炒鹅蛋可以...
-
什么泡蒜头做法最好(什么泡蒜头做法最好吃窍门)
其次,将蒜头放入清水中浸泡30分钟,再将蒜头去除水分,放入干净清水中,加入八角、花椒、大料、甘草,用高温熬煮20分钟,然后倒入植物油,煮3分钟。最后,把蒜头装入瓶子,放入冰箱冷藏,保存时间在冰箱里可...
-
早餐都有些什么做法(早餐都有些什么做法呢)
早餐的做法各式各样,但总的来说,大体可以分为以下几类:咸食、甜食和高蛋白食物。 以咸食为例,很多人做早餐最喜欢吃面食,如面条、河粉和米粉等,还有一些传统的早点,如大饼、饺子、馒头等;也可以加入蔬菜、...
-
怎么腌青瓜做法好吃(怎么腌青瓜做法好吃窍门)
第一步:把青瓜洗净,把瓜肉轻轻地用竹刷清洗干净,再放入清水中浸泡20分钟左右,待瓜皮清洗干净,再洗净沥干备用。第二步:将青瓜切成滚刀大小的块状,然后放进放鲜盐的碗内,将鲜盐充分搅拌均匀,让青瓜均匀的...
-
白果炖鸡什么功效做法(白果炖鸡的做法与功效窍门)
白果炖鸡有许多功效,如促进消化,助消食,能有助于调节机体代谢率,帮助消除肠炎,胃炎,口腔炎等消化道疾病,有效抗衰老,祛除体内毒素和废物,使皮肤光洁,减少皱纹。此外,白果炖鸡富含人体必需的微量元素,如钙...
-
如何画粽子的做法(如何画粽子的做法简单)
1.选用食材:准备米饭、桂花、葱、蒜、咸蛋、豆腐皮、饼干、香菜等;2.包装米饭:把米饭和桂花放入碗中搅拌均匀,然后使用勺子将米饭放在粽子叶的中间;...
-
如何推荐长沙小龙虾做法(长沙小龙虾怎么做好吃)
第一步,选用新鲜的小龙虾,放入清水中洗净,然后剪去虾须,洗去浮沫,腌制15-20分钟。第二步,将洋葱,尖椒,花椒和大蒜,分别切成小块,加入少量的盐和酱油拌和,把这些材料盛放在一边。...
-
哨子面有哪些做法(哨子面的做法大全)
2、将上述食材抓匀,然后将面捏成一个个小小的圆球,大小大概为棋盘上的棋子;3、将这些圆球放入一定温度的油锅中,待几分钟后,哨子面就准备好了;...