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怎么冻羊肉卷做法(冻羊肉卷做法视频教程)

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怎么冻羊肉卷做法(冻羊肉卷做法视频教程)

摘要：冻羊肉卷是一种特色小吃，它以羊肉为原料，经过烹饪和加工制作而成。本文将介绍怎样制作出美味的冻羊肉卷的步骤，并指出其中的注意事项。

      

摘要：冻羊肉卷是一种特色小吃，它以羊肉为原料，经过烹饪和加工制作而成


      冻羊肉卷是以羊肉为基本食材，加上葱、姜、蒜、酱油、料酒等作料，进行制作而成的一种特色小吃。在冻羊肉卷制作之前，首先要准备羊肉，经过多次洗涤、擦拭排水后，将羊肉切成轻薄的片，然后再用手挤出多余的水份。然后，将葱蒜姜和料酒、酱油一起放入搅拌机中打成蒜酱汁，将蒜酱汁倒入碗中，将切好的羊肉片放入蒜酱汁中搅拌均匀即可。

      接下来，用手将搅拌好的羊肉片排列整齐，将排列整齐的羊肉片放入冰淇淋筒中，再将蒜酱汁倒入筒中，待舀出时可以看到羊肉片四下都被浸湿了，这样可以保证羊肉片的口感更加美味。最后，将冰淇淋筒内的羊肉片冷藏，冷藏时间应大于12小时，这样就能取出凉爽的冻羊肉卷了。

      总结：制作冻羊肉卷的步骤主要包括三个，即准备羊肉，搅拌蒜酱汁并将其倒入筒中，将筒中的羊肉冷藏。在制作的过程中，要注意将羊肉片洗涤、擦拭排水并薄片切好，将蒜酱汁均匀搅拌，冷藏时间不要少于12小时，这样才能做出美味可口的冻羊肉卷。

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