摘要:本文将介绍如何制作简单可口的辣椒粉。文章将从选料、准备工作、做法上面展开,带大家学习如何做出一道美味的辣椒粉。
辣椒粉是一道具有很强营养的爽口小菜,口味辣麻,在中国传统饮食中占有一席之地。准备好材料后,辣椒粉的制作并不难,而且开胃可口,是家庭必不可少的美味佳肴。
首先,你需要准备以下材料:2-3个新鲜的辣椒、4-5个切碎的牛葱、1汤匙老抽、1/2斤蒜米、1汤匙精盐、1汤匙白糖、2汤匙鸡精、1汤匙料酒或酱油和少量淀粉、2汤匙花椒。
其次,将辣椒洗净,去除籽,然后切碎。牛葱洗净后切碎,蒜米洗净后切碎。将辣椒、牛葱和蒜米放在一起拌匀,拌入老抽、精盐、白糖、鸡精、料酒或酱油和淀粉,再次拌匀,大火爆香三分钟左右,最后放入花椒调味即可。
最后,热腾腾的辣椒粉就可以上桌了,辣椒粉鲜香可口,色泽诱人,它的特点是辣味浓郁,入口让人回味无穷,是非常值得推荐的拌餐。
总结:辣椒粉是一道中国传统小菜,准备好材料后制作并不难,辣椒粉鲜香可口,色泽诱人,让人回味无穷,是不容错过的美味佳肴。
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