蒜蓉粉丝虾是一道流行于近年的中国传统小吃，它包含着鲜美的虾肉、香浓的蒜泥以及酥脆的粉丝，爱吃海鲜的朋友也一定会喜欢这道菜。准备好所需材料：虾仁350克、粉丝50克、蒜末15克、胡椒粉2克、盐1克、料酒1克、鸡精0.5克、植物油20克、生抽10克，把虾仁洗净去虾线备用；
第一步，将洗净的虾仁放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉中拌匀，腌制约15-20分钟；
第二步，将15克蒜末放入小碗中，加入植物油、生抽，搅拌均匀；
第三步，将粉丝加入蒜蓉酱中拌匀，把粉丝蒜蓉酱放进虾仁中，再搅拌均匀，至此，蒜蓉粉丝虾就已经完成了；
第四步，将锅里加入适量的油，把蒜蓉粉丝虾倒入锅中，中火焖煮，煮到虾仁变色及蒜蓉酱变得香浓即可出锅享用。
蒜蓉粉丝虾是家常小菜，制作简单，营养丰富，在家就可以轻松做出。蒜蓉粉丝虾所含有的蒜香、虾香，都可以补充人体所需的维生素和微量元素，而粉丝也可以提供宝宝人体所需的营养物质，让宝宝们远离维生素缺乏，营养也会比一般蔬菜更加丰富。此外，蒜蓉粉丝虾含有较高的氨基酸，还具有保护肝脏的作用，可以帮助宝宝提高免疫力。
总而言之，蒜蓉粉丝虾既美味又健康，是一道不可多得的家常小菜，宝宝们可以添加在膳食中做为补充营养的食物，也可以作为宝宝宴会上的一道美味佳肴，受欢迎程度不容小觑。
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