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怎么做肚包鸡的做法(怎么做肚包鸡的做法大全)

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怎么做肚包鸡的做法(怎么做肚包鸡的做法大全)

肚包鸡是一道汉族传统风味小吃，也被称为“口袋大鹅”或“包子大鹅”，它是中国菜肴中最经典的代表之一，起源于元朝。肚包鸡的做法有很多种，做出的口感可以根据不同的做法而有所不同，其特色是比较好吃、营养丰富。

      

肚包鸡是一道汉族传统风味小吃也被称为口袋大鹅”或包子大鹅”它是中国菜肴中最经典的代表之一


      首先，准备好所需材料：鸡肉500g，冬菇15-20朵，鱼豆腐80g，葱1根，姜片3-4片，蒜2瓣，香菇2-3朵，胡萝卜1/4根，水发玉米2-3粒，淀粉水适量，酱油1勺，精盐1/4勺，花椒粉少许，醋1勺，料酒1勺，鸡精少许，白糖1/2勺。

      然后依次按照以下步骤来制作肚包鸡：

      1.准备好所有材料后，先用淀粉水将鸡肉抓滑，然后加入水发玉米及鱼豆腐一起抓捏；

      2.葱姜蒜切碎，冬菇洗净，胡萝卜切丝；

      3.将鸡肉放入盆中加入适量酱油，精盐，花椒粉，醋，料酒，鸡精，白糖拌均，拌均后做成鸡肉枣；

      4.将鸡肉枣放入肚皮中，放入冬菇，香菇，胡萝卜丝，葱姜蒜；

      5.烧开水后将肚包放入，待水再次沸腾后捞出，切开，大功告成；

      肚包鸡是一道性价比很高的家常美食，其制作简单，营养丰富，吃起来口味鲜美，深受欢迎。它不但可以单独食用，还可以和米饭、粥、面条一起食用，更是一道汉族宴席上的招牌菜。

      总结：肚包鸡是一道汉族传统风味小吃，采用鸡肉、冬菇、鱼豆腐、葱、姜片、蒜、香菇、胡萝卜、水发玉米等传统配料，经过准备材料、抓捏、入肚、煮沸等步骤而制成，味道鲜美、营养丰富，可单独食用，也可和米饭、粥、面条一起食用，深受人们的喜爱。

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