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怎么做米糕的家常做法(怎么做米糕的家常做法窍门)

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怎么做米糕的家常做法(怎么做米糕的家常做法窍门)

米糕是中国传统美食，它是一种糯质食品，具有滋养、润泽、增鲜、佐餐等功效，并且口感非常香甜。如今，很多中国人都喜欢制作米糕来代替饭菜，而做米糕的家常做法也是许多人比较关注的内容。

      

米糕是中国传统美食它是一种糯质食品具有滋养、润泽、增鲜、佐餐等功效


      首先，准备好所有的原料，即糯米、糯米粉、水、糖、玉米淀粉和食盐，这些都是制作米糕必备的原料。其次，用慢火将糯米煮软，再把糯米粉和水混合，调成糊状，加入糯米，搅拌均匀，再加入糖、玉米淀粉和食盐，搅拌均匀即可。最后，将搅拌好的米糕放入模具中，用小火煮熟，直到表面上出现纹路，取出即可。

      以上就是做米糕的家常做法，要想做出口感非常香甜的米糕，需要糯米选择上要有识之士，只有无虫、无黄片的糯米，做出来的米糕才会味道更足，更香甜。此外，壶内水也要做到足量，糊状要细腻，只有这样，做出来的米糕味道才会更加香甜。

      总之，做米糕家常做法比较简单，但要想做出口感非常香甜的米糕，还是需要细心把控，注重过程中每一步的处理，另外还要提醒大家，最后一步要小火慢熟，完全熟透才是最好的。

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