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人参单独熨烫的做法是什么(人参单独熨烫的做法是什么意思)

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人参单独熨烫的做法是什么(人参单独熨烫的做法是什么意思)

人参，又称为西洋参，是一种古老而受人尊敬的中药，具有延年益寿、补虚健脾的功效。人参单独熨烫的做法非常简单，一般步骤如下：

      

人参又称为西洋参是一种古老而受人尊敬的中药


      1. 先将去皮、去根的人参用清水浸泡，以便洗去表面的杂质，浸泡时间以10分钟为宜。

      2.洗净之后，取一片人参用大火烤熟，熨烫温度要控制在200℃；

      3. 烤透后，将熨烫好的人参取出，加入适量生抽、醋液，再熨烫拌匀，反复热熨烫以感化熟成，使其汁味更浓郁；

      4.最后再将参汁，加入一些食醋、糖和料酒，将一切材料搅拌均匀，即可腌制成坊间熟人参。

      此外，熨烫人参还要注意一些事项，比如不要熨烫时间过长，因为过热会破坏人参药性，人参口感也会变得很硬；还有，人参在熨烫烧熟之前，不能太多放水，这会影响最后的口感；最后，要控制好火候，在烘烤过程中要时常调控，以保证熨烫过程安全有序。

      总的来说，单独熨烫人参的做法非常简单，不但可以保持人参的药性，还可以起到补益的作用，而且口感也很好，是一种很适宜普通人的保健方式。但是，在熨烫人参时，一定要注意好火候，控制好时间，否则会影响口感和药性，甚至会破坏人参。

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