1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

怎么做干猪皮做法(怎么做干猪皮做法视频)

生蚝 • • 江苏菜

怎么做干猪皮做法(怎么做干猪皮做法视频)

摘要：干猪皮是一道非常受欢迎的传统中国菜，在中国传统文化中有非常重要的地位。在制作干猪皮的过程中，必须按照正确的方法，并且使用优质的食材才能达到理想的效果。本文将详细介绍如何做出一道美味可口的干猪皮。

      

摘要：干猪皮是一道非常受欢迎的传统中国菜，在中国传统文化中有非常重要的地位


      制作干猪皮步骤：

      第一步：准备食材。猪肉应选用“头肉”，通常用来做火锅、拔丝肉之类的精品肉，最好在当地农贸市场买进，可以保证最新鲜最新鲜的原料。此外，还可以加入洋葱、姜、蒜等调料，增加肉类的香气。

      第二步：将猪肉切成块状，一般大小在5厘米左右，再加上盐、胡椒粉、料酒、香油等调料拌匀，腌制20-30分钟。

      第三步：烧锅倒入适量油，先将洋葱、姜、蒜等调料炒香，然后倒入腌制好的猪肉，炒至肉表面焦黄；于是加入食用水继续炒，直至肉变烂；最后可加一点醋和糖，充分炒出鲜香的味道。

      第四步：将火候改得略低一些，将剩余的汤汁逐渐收至浓稠，然后翻炒数分钟，随后放入腌制好的花椒油芝麻。

      第五步：将炒好的干猪皮放入盆中，加入砂糖、淀粉等，再搅拌均匀，形成一层糖衣，然后放入冷藏室。

      结语：以上是制作干猪皮的步骤，干猪皮做法千变万化，可以加入不同的调料，个性化制作，吃起来更加鲜美可口，深受食客喜爱。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_26509.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐