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人参怎么泡酒做法大全(人参怎么泡酒做法大全窍门)

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人参怎么泡酒做法大全(人参怎么泡酒做法大全窍门)

人参泡酒的做法大全

      

人参泡酒的做法大全


      摘要：人参作为一种名贵的滋补品，有去热利湿、滋阴补肾、益肝明目的功效，是很多人喜欢的调养身体的食材。而在中国古代，泡酒是一种受欢迎的服用方式，今天我们也能做到，看看人参泡酒的步骤及小技巧。

      人参泡酒的准备工作

      1. 准备材料：人参、甘蔗或糖水、米酒。

      2. 选择人参：选择新鲜的人参，选择深度褐色的人参更有效，可选择山西营口地区生产的人参为好，有更良好的质量。

      泡酒的步骤

      1. 人参清洗干净，研磨成粉末；

      2. 用新鲜的甘蔗或糖水加热溶解，将人参粉末加入溶解汁中，充分搅拌，使汁液变得浑浊；

      3. 将半个斤的米酒在冰箱里冷却，将甘蔗汁和米酒放在一个大容器内混合；

      4. 用锅把混合后的汁液加热到80℃，然后下调到50℃，不断搅拌，使汁液尽可能的温暖；

      5. 将汁液装入容器，加入一小勺的黑醋，起到保鲜的作用，用铝箔纸覆盖容器盖子，放入冰箱中，冷藏三天以上，人参泡酒就可以饮用了。

      总结：人参泡酒做法比较简单，如果想进一步调养身体，可以适量加入蜂蜜和枸杞、红枣等滋补食材，来调整汁液、提升滋补功效。人参泡酒也可以降低酒精度，长期服用对调养身体是有好处的。

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