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怎么做十三虾的做法(怎么做十三虾的做法大全)

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怎么做十三虾的做法(怎么做十三虾的做法大全)

十三虾是一道泰式家常菜，有着独特的口味。其基本的制作步骤包括：

      

十三虾是一道泰式家常菜，有着独特的口味


      1、准备好所需的虾，一般是3-4斤的活虾，洗净后将其中的肠子去掉；

      2、将虾放入一锅，加入水和盐，大火烧开，然后捞起虾，沥干备用；

      3、准备好所需的调料和食材，包括葱白、大蒜、芹菜、白芝麻、糖、老抽、生抽、花椒粉、底料、虾膏等；

      4、将虾放入小锅中加入底料等调料，用料火烧开后放入芹菜，翻炒几下后加入蒜白末；

      5、加入老抽、生抽、花椒粉，一起翻炒，再加入适量的糖，使其变得香甜；

      6、最后加入虾膏，继续炒几分钟，炒到虾颜色变红后撒上白芝麻，搅拌均匀即可。

      十三虾不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养成分，其中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素E、维生素B群等，还含有铁、钙、锰等重要的次要元素，有益于人体健康。此外，它还有一定的抗癌、抗氧化和抗衰老功效，对保持心血管健康有一定的好处。

      总之，十三虾的制作简便易行，当地受欢迎，它的味道非常鲜美，而且也能够起到一定的健康保健作用。因此，十三虾是一道很值得推荐的家常菜，最好每周吃一次，营养健康又可以满足口腹之欲。

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