摘要：德州扒鸡是一道在中国文化中传统受欢迎的菜肴，也是比较难做的一道菜。本文将详细介绍盘德州扒鸡的技巧，以及怎样在现实生活中为更多人提供更多美味的德州扒鸡。
步骤一：准备好鸡肉，将鸡肉切成适中大小的块，研磨调料，加入酱油、番茄酱、蒜蓉、姜蓉、辣椒、花椒、生抽、醋等，搅拌均匀，让肉汁浸透肉中，煸炒2-3分钟即可。
步骤二：烹饪时，将放进锅中的鸡肉按照一定的比例，先加水，使水覆盖到鸡肉上。当水快沸腾时，加入量适宜的油，可以加入少量的盐来调味，搅拌均匀。把炒好的鸡块放入锅中，煮至肉熟，然后大火烧至汤汁稠烂，再用汤勺把鸡肉包裹住，装盘即可。
步骤三：最后，装盘时要注意开发创新，把鸡肉切成规则的块，放在锅里，将肉汁勾入蔬菜，加入葱花、洋葱，把蔬菜混合在鸡肉中，装盘时，利用蔬菜进行装饰，色彩搭配美观，最后在鸡肉上撒上香料，出锅即可。
总结：德州扒鸡是一道在中国文化中受欢迎的传统菜肴，如果想让它更美味，除了做法要正确外，装盘也要注意：水方要把鸡肉浸润，油火一定要大，搭配蔬菜美观，撒上香料，德州扒鸡的美味就能在家庭餐桌上展示出来。
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