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开水怎么打鸡蛋做法好吃(开水怎么打鸡蛋做法好吃又简单)

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开水怎么打鸡蛋做法好吃(开水怎么打鸡蛋做法好吃又简单)

开水打鸡蛋吃起来口感更加丰富，而且还非常的卫生。准备好一只鸡蛋，一碗温水，然后将鸡蛋放入温水中用勺子慢慢搅拌，鸡蛋白和鸡蛋黄慢慢分离，搅拌片刻便可以把鸡蛋捞出来。

      

开水打鸡蛋吃起来口感更加丰富，而且还非常的卫生


      一般来说，将鸡蛋放入开水中煮最好是五到六分钟取出，如果煮得时间比较短，鸡蛋内部的蛋白质可能还没有完全凝固，而且不容易剥洗，这样的鸡蛋不好吃。由于开水煮鸡蛋，蛋内的营养成分也不会因为加热而流失，所以在营养上要比平时吃的煎蛋和炒蛋更能提供营养。

      此外，开水打鸡蛋要比油煎鸡蛢更加健康，营养价值更高。油煎会伴随大量的油烟，而开水煮不会产生油烟，也不会降低鸡蛋的营养含量，同时还可以减少油分，煮出来的外面还可以看到一层蛋清，看上去营养又容易消化，食用起来特别美味。

      其实开水打鸡蛋非常简单，就是水烧开后放入鸡蛋，五六分钟后就可以煮好了，比起油煎，烹饪时间还要短，而且一次可以一只到几只，更加方便快捷。最后，把煮好的鸡蛋用案板在碗中搅拌成均匀的糊状就可以食用了。

      总之，开水打鸡蛋做法不仅简单实用，而且营养价值更高，可以替代油煎鸡蛋，口感健康卫生，还可以保留最多的营养物质，是健康饮食的理想选择。

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