摘要:本文主要就广西的绿色食品做法进行了探讨,通过科学的技术和工艺处理,使食品更加安全、绿色健康。本文首先分析了绿色食品在国内外发展状况,总结出绿色食品发展的主要特征,然后对广西特色绿色食品的发展进行了详细的分析,重点介绍了其主要做法、产品类别、市场数据、关键技术及发展前景等方面。
现今,绿色食品正不断引起国内外的关注。根据“十三五”期间我国《食品安全保障规划(2016-2020)》的规定,中国将实施绿色食品制度,精心建设一批领先示范性示范区,培育和推广支持绿色食品的工作体系,形成基于国家政策的绿色食品发展格局。
广西是中国最丰富、最多样的生态地区之一,具备产质量优良的绿色食品资源,如绿色健康水果、蔬菜、养殖水产品、有机农产品等等。从绿色食品做法上看,主要有以下几种:
一是以利用自然界五行元素实施生态工艺处理,如上海大学在木瓜产业上所开发出的木瓜膜技术;
二是以实施节能环保和连片开发为主,促进全链条绿色发展,如农产品质量安全生产的技术支持;
三是以先进的科学技术和新材料对食品进行优质化处理,如有机农产品采用有机肥料加工,蔬菜采用商品化肥料种植等;
四是积极推行绿色包装工艺,如以植物制作的可生物降解绿色包装材料、采用回收再利用的环保材料材料等;
五是不断探索新的现代农业技术,采取智能农业、节能环保等技术,保护环境和资源,如全自动农业机器人、智能物流管理系统等。
通过上述的技术处理,可以使广西的食品更加安全、绿色健康。从市场数据来看,2018年广西绿色食品产品的销售额达到722.81亿元,比2017年增长7.4%;另外,其他地区也在积极进行绿色食品做法的探索,如广东、江苏、湖南、四川等地区都出台了相关政策,加大了绿色食品的发展。
总的来说,为了更好的保证食品安全,促进绿色食品的发展,提高食品质量,必须加强科技投入,提升现代农业和科研能力,实行科学精准化管理,不断推进绿色食品产品的创新和发展,发展先进绿色食品技术,以期取得持续稳定发展的目标。
综上所述,广西绿色食品做法主要有利用自然界五行元素实施生态工艺处理、实施节能环保和连片开发、科学技术和新材料对食品进行优质化处理、积极推行绿色包装工艺与不断探索新的现代农业技术。通过这些做法,可以使广西的食品更加安全、绿色健康,促进绿色食品的发展,提高食品质量,取得持续稳定发展的目标。
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