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广东蒸鱼做法蒸多久才熟(广东蒸鱼做法蒸多久才熟了)

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广东蒸鱼做法蒸多久才熟(广东蒸鱼做法蒸多久才熟了)

摘要： 广东蒸鱼是一道深受人们喜爱的传统名菜。它的制作方法十分特别，细腻可口也让人印象深刻。但有时我们会遇到这样的情况：鱼蒸熟了没有？而最根本的原因是我们不能准确地判断鱼熟了没有。今天，我们就来探讨一下广东蒸鱼要蒸多久才熟。

      

摘要： 广东蒸鱼是一道深受人们喜爱的传统名菜


      一般来说，蒸鱼要蒸多久才熟，主要取决于它的厚度，也就是说厚度越厚，则蒸制时间越长。根据典型实验数据显示，大多数鱼的蒸制时间为10-20min，若加上一定的前处理，如先放入热水的汆烫、做腌汁；或者用热汤食用，可以让蒸制时间缩短，蒸出来的鱼更熟、口感更好。此外，要使鱼蒸熟，也要看使用什么蒸锅，一般来说选择以汽蒸为主的钢制蒸锅，能快速涨压，有利于鱼肉块熟透，从而决定蒸制时间的长短。而相比之下，不锈钢蒸锅的涨压速度会比较慢，因此蒸鱼的时间要蒸得更久，才能确保熟透。

      总结：广东蒸鱼做法的蒸多久才熟主要取决于它的厚度，使用什么蒸锅也会影响蒸制时间的长短。另外，鱼块若放入先放入热水的汆烫、做腌汁；或者用热汤食用，也可以让蒸制时间缩短，蒸出来的鱼更熟、口感更好。因此，想要让鱼蒸熟，要根据实际情况，来合理准确的判断蒸制的时间，才能做出一道精美的广东蒸鱼。

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