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干面条版炒面怎么怎么做法(干面条炒着吃的做法大全)

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干面条版炒面怎么怎么做法(干面条炒着吃的做法大全)

干面条版炒面是一道简易又满足胃口的家常菜，是汉族传统料理中经久不衰的美味佳肴。

      

干面条版炒面是一道简易又满足胃口的家常菜，是汉族传统料理中经久不衰的美味佳肴


      据中国烹饪协会介绍，干面条端起自省城扬州，有“江浙便饭”之誉。扬州干面条版炒面优秀的营养和多样的味道被统一称为“万家灯火”，是中国汉族饮食文化长久以来传播存在的非物质文化遗产之一。

      准备好所需原料后，制作步骤如下：

      1. 将牛肉片浸泡片刻，洗净后放入锅中，加入少许的精盐、料酒、姜、蒜熬煮，然后捞起备用。

      2. 干面条切成段，用开水焯过后放入滤盘，备用。

      3. 将洋葱切成丝，腊肉切成丝，待用；

      4. 锅中放入少许油，将洋葱丝爆炒至变色，再加入腊肉片爆炒至变色；

      5. 然后将牛肉片爆炒片刻，再加入适量的老抽、白胡椒粉、五香粉、糖等调料，炒出香味；

      6. 把干面条放入锅中，用高火快速翻炒几下，把牛肉片翻炒均匀；

      7. 最后，加入少许的鸡汁，将调料翻炒均匀后即可即可出锅。

      干面条版炒面营养丰富，美味可口，是家庭常备菜，受到大众喜爱。根据中国餐饮行业统计数据显示，干面条版炒面被烹制的地域不断扩大，成为汉族传统菜肴的代表。

      总之，干面条版炒面是一道营养丰富、美味可口的经典家常菜，有助于增强人们的营养摄入，是消费者们健康饮食的重要选择。

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