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干面什么做法好吃(干面什么做法好吃窍门)

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干面什么做法好吃(干面什么做法好吃窍门)

干面是一道中国传统小吃，它是以面粉为主要原料，加入油、盐、味精等调料和佐料混合而成的食物。在我国的不同地区，有不同的做法，所选用的佐料也不尽相同，但大致可以归纳为三种：上海干面，潮州干面和唐山干面。

      

干面是一道中国传统小吃，它是以面粉为主要原料，加入油、盐、味精等调料和佐料混合而成的食物


      上海干面以猪肉末、腐竹、花生米、芝麻等为佐料，胡椒粉、味精、五香粉等调料调味，加入猪油和米酒拌炒，味道独特；潮州干面以猪肉末、芹菜、豆芽等搭配，加入干辣椒、花椒粉、普洱茶渣、芝麻等调味，用猪油和清水煮熟，鲜香诱人；唐山干面以猪肉末、白菜、香菇、各种蔬菜、花生米搭配，加入涮白糖、酱油、味精、香油等多种调料，用猪油和清水拌炒，入口鲜香。

      以上三种干面，采用不同的搭配佐料及调料，再经过烹饪，可得出三种不同风味的干面，味道独特，色香味俱全，深受口福者爱戴。在大城市尤其是沿海城市，有的学校会经常安排吃干面，其口感清香，酥烂可口。干面既可做主菜也可以做附菜，可经过正确的加工后，可以使用很长的时间，其营养也比新鲜的面条更多。

      综上所述，可以得出结论：干面是一款十分受欢迎的面食，采用不同的搭配佐料及调料，做法多种多样，口感酥软、香酥诱人，营养价值较高，保质期也较长，引起消费者的青睐，是很多人喜爱的佳肴。

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