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干海带鱼怎么做法大全(干海带的做法大全家常)

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干海带鱼怎么做法大全(干海带的做法大全家常)

【干海带鱼怎么做法大全】

      

【干海带鱼怎么做法大全】


      摘要：干海带鱼是一道素食做出来的家常菜，吃起来爽脆鲜甜，口感超棒。这里将介绍有关干海带鱼的做法，全面覆盖了从准备工作、调料到烹饪的全部过程。

      【准备工作】

      首先，准备好所需的食材，包括海带、鱼肉、姜片、葱段、芫荽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和白糖等。

      【调料】

      鱼肉要用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟；姜片、葱段、芫荽都切成碎末；将生抽、老抽、白糖搅拌均匀，备用。

      【烹饪】

      1.先将海带放入清水中焯熟，捞起去蒂，再切成细丝。

      2.将海带丝放入锅中，加入适量清水，煮开后捞起，沥干水分。

      3.将鱼肉倒入油锅中，加入碎葱蒜末、胡椒粉、料酒翻炒；加入搅拌均匀的酱油料，加入盐翻炒均匀。

      4.将海带丝倒入锅中，小火煮2分钟即可。

      最后一步便可把干海带鱼上桌，搭配米饭或面条等主食即可享受到这道味道鲜美的家常菜。

      总结：干海带鱼是一道简单又美味的家常菜，准备工作、调料和烹饪全部过程都十分简单。做出来的干海带鱼爽脆鲜甜，口感独特，是一道很受欢迎的家常菜。

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