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干海马怎么炖鸡做法(干海马怎么炖鸡做法大全)

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干海马怎么炖鸡做法(干海马怎么炖鸡做法大全)

摘要：干海马炖鸡是一道海南特色传统小吃，它以海马和鸡肉为主料，再加上一些调料，经过烹制而成。本文主要从肉料准备、调料准备、烹制方法等三个方面详细介绍了干海马炖鸡的做法。

      

摘要：干海马炖鸡是一道海南特色传统小吃它以海马和鸡肉为主料再加上一些调料


      干海马炖鸡是一道海南特色传统小吃，具有浓郁的地方特色，深受食客的喜爱。它以海马和鸡肉为主料，再加上一些调料，经过烹制而成，对肠胃有着一定的滋补作用，是很多人的最爱。下面就来详细说明一下干海马炖鸡的做法。

      肉料准备：准备鸡肉和海马，鸡肉可以挑选鸡胸或鸡翅中，鸡肉应在冷却保存状态下剁碎，海马去皮后剁碎洗净备用。

      调料准备：备好八角、桂皮、香叶、冰糖和盐等调料，将这些调料放在一起放入锅中，加入一定量的水搅拌均匀。

      烹制方法：将锅放入火上烧热，将剁好的鸡肉和海马放入锅中，倒入先前放好的调料，大火烹制，至调料汤汁浓稠时，便可盛盘就餐。

      总结：干海马炖鸡在做法上需要将鸡肉和海马剁碎，调料准备主要有八角、桂皮、香叶、冰糖和盐，烹制方法是将肉料和调料一起放入锅中烹制，大火烹制，使调料汤汁浓稠，最后即可盛盘就餐。

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