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山甲鱼怎么做法(山甲鱼怎么做法最好吃)

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山甲鱼怎么做法(山甲鱼怎么做法最好吃)

摘要：山甲鱼是一种高蛋白质、低脂肪的食物，营养价值很高，也有很多不同的做法。下面介绍几种不同的做法，供参考。

      

摘要：山甲鱼是一种高蛋白质、低脂肪的食物，营养价值很高，也有很多不同的做法


      做法一：烤山甲鱼。首先将清洗干净的山甲鱼切成1厘米厚的片，加上盐、料酒、冰 糖、味精、葱花、姜片等调料，把所有材料拌匀，放入油锅中，在小火上加热拌炒3-5分钟即可。

      做法二：煮山甲鱼。首先获取新鲜的山甲鱼，把鱼用清水冲洗洗干净，然后切成片，放入锅中加上调料，如生抽、料酒、淀粉等，再放入清水，大火煮滚后转小火，慢火煮3-5分钟即可。

      做法三：炸山甲鱼。首先把山甲鱼剖成薄片，放入盘中，把适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉放入鱼片中，再将其浸淀于玉米淀粉水中，把这些处理好的鱼片放入锅中油炸，4-6分钟即可。

      做法四：炒山甲鱼。首先把山甲鱼清洗干净，切成细条，放入锅中，加入花椒粉、盐、酱油、白糖等调料，把所有材料拌匀，放入油锅中，中大火把鱼片炒至七成熟，就可以上桌了。

      总结：山甲鱼是一种高蛋白质、低脂肪的食物，营养价值很高，可以选择烤、煮、炸或者炒的方式做出美味的山甲鱼。

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