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山粉有些什么做法(山粉有些什么做法才好吃)

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山粉有些什么做法(山粉有些什么做法才好吃)

摘要：山粉是台湾的著名小吃，从莫言担任台湾驻大陆特派员以后，山粉受到更多大陆人的青睐，山粉能够一次性被大量食用，且口感独特，在家中可以通过不同的方式来做出美味可口的山粉。

      

摘要：山粉是台湾的著名小吃从莫言担任台湾驻大陆特派员以后山粉受到更多大陆人的青睐


      山粉的做法有很多，其中最简单的就是蒸山粉，把山粉放入蒸笼，加入少量的猪油、料酒、糖、盐，随后盖上蒸笼上蒸笼的盖子，大约15分钟后可以拿出来享用；另外一种简单的方式是煎山粉，将山粉先泡在水里，用刀将削薄的山粉放在平底锅里，加入花生油、酱油、盐调味，最后再加入炒鸡蛋将其水分煎干，便可以出锅了。

      此外，也可以炒山粉，将削薄的山粉放入油锅中，加入黑糖、醋、蚝油调味，再将青菜、花生、腐竹等配料和炸虾仁放入炒匀即可；也可以把煮熟的山粉冷却后加入炒花生、橄榄、火腿、火腿粒等配料一起炒拌而成冷盘；把少许山粉和豆腐泥混合，加入少量猪油、蚝油、料酒、调味，搅拌均匀后成为豆腐山粉饼，放入油锅中煎至金黄色即可。

      以上就是关于山粉的一些做法介绍，从有钱无钱、简单易学、营养丰富等多方面，山粉都是不可多得的菜式，不但吸引了大批粉丝，也成为台湾的代表小吃之一，深受大家的喜爱。

      总结：山粉是台湾的传统小吃，家常做法有蒸、煎、炒等方式，食用时可根据个人喜好进行调味，并可加入各种配料，生活中多次出现其他形式，如豆腐山粉饼等。

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