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山楂酱有哪些做法视频(山楂酱有哪些做法视频教学)

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山楂酱有哪些做法视频(山楂酱有哪些做法视频教学)

摘要：山楂酱乃中式糖果的一种，它是将熟透的山楂浸泡在用白糖和水调制而成的汁液中，经过几天发酵后，就可以制作出油亮、酸甜可口的美味山楂酱。

      

摘要：山楂酱乃中式糖果的一种它是将熟透的山楂浸泡在用白糖和水调制而成的汁液中经过几天发酵后


      做山楂酱有多种不同的方法，其中以干炒法最为常见。选用新鲜的山楂，将山楂用盐洗净后，放入微波炉加热，用量要酌情把握；之后将山楂放入油锅中加热，然后加入白糖，煸炒至汁液变浓即可。此外，还可利用发酵法来制作山楂酱，把前述步骤所制作的山楂浆放置在室温中，经过1至2天发酵产生的酸味就可以享用了。

      另外，还有空心山楂酱的制作方法，先将山楂皮剥去，切成小片后放入空心木瓶中，加入白糖，瓶口紧贴上保鲜膜，每周晃动一次，经过1个月左右即可制成。

      此外，还可以采用果汁法，将削皮去梗后的山楂切成小块，加入白糖，放入果汁机中搅拌成汁，冷却后就可以享用了。

      总结：山楂酱制作方法主要有干炒法、发酵法、空心山楂和果汁法。烹饪过程中，无论是熬煎、拌炒、空心山楂还是果汁法，都需要加入适量的白糖，使得山楂酱酸甜可口，更易受欢迎。

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