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就饭菜做法有哪些(饭菜简单的做法)

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就饭菜做法有哪些(饭菜简单的做法)

食品做法是指家常菜中不同食材制作方法的总称。食物怎么烹调成熟？又如何搭配入味？这些技术都是需要一定的厨艺，把握厨艺和食材的搭配，就能做出丰富口感和色彩美观的美食。

      

食品做法是指家常菜中不同食材制作方法的总称


      一、红烧肉

      红烧肉是一道招牌菜，它以五花肉或猪腩肉为主料，然后经过淘洗、切块、腌渍捞出，再加入八角、花椒、干辣椒、糖、酱、料酒、 chilly等调味料，以及适量的水烧制而成。烧制过程中，火候必须要求大火烧开，小火慢炖至肉熟，在用汤勺将其中的汤汁覆盖到肉上，油脂日复一日的浸透肉中，使肉变得更加柔软美味。

      二、锅包肉

      锅包肉是中国特色家常菜之一，主料是五花肉，以葱、姜、蒜等调味料加入，再搭配适量的酱油、醋、糖，烧制而成。锅包肉的烹饪方法是将五花肉洗净后切片，热油锅中放入肉片，用中火煸炒至金黄色、成形，然后加入葱、姜、蒜等调料，翻炒均匀，再加入调料，烧匀即可。

      三、蒜蓉芹菜

      芹菜炒蒜蓉是一道简单又美味的家常菜，主料为芹菜和大蒜，调料可以根据自己的口味做调整。烹饪步骤是，首先把芹菜洗净，剪成小段，大蒜去皮切末，两者准备好后，锅里倒入油，把大蒜末加入油中爆香，之后再把芹菜放入，炒至芹菜变软，即可加入盐等调料，收汁出锅即可。

      总结：食物的怎么做法涉及到家常菜的许多菜式，以上提供的红烧肉、锅包肉、蒜蓉芹菜是家常菜的三种常用的做法，分别涉及烧、煸、炒等多种技法，经过把握厨艺和食材的搭配，就能做出丰富口感和色彩美观的美食。

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