摘要：面片是一种受欢迎的小吃，具有营养均衡和可口的特点，一般分为凉拌和煎炸两种做法，不同的做法会带来不同的口感，但对于好吃的做法则需要实践者加以评价和比较。
首先，凉拌面片的做法是将片状的原料加入熟油或其他调料，如料酒、淀粉、芝麻油、酱油等，再加入蔬菜、水果或调味料等搭配而成，主要是靠调味料来增加颜色和口感，尤其是醋，它能增强食物的鲜味、咸度和酸味。煎炸面片则主要是将原料揉成圆片，然后用油煎炸，味道明显变淡，但可以增加脆皮的口感，同时也可以加入调味料作为配料，以提升口感。
以上两种做法都有其独特的口感，更关键的还在于如何搭配原料，以及火候和油量的把握，才能使结果更加美味。通常来说，凉拌面片更适合夏天，煎炸面片更适合冬天，口感也更加丰富。总而言之，做出好吃的面片，并不是一件容易的事情，需要用心把握原料，把握做法，才能做出美味可口的面片。
综上所述，凉拌和煎炸都是正宗的面片做法，但具体好吃还需要实践中来判断。凉拌面片多数有利于夏季食用，而煎炸面片则更适合冬季食用。熟练掌握原料的搭配、口感的把握以及温度的控制，才能做出美味可口的面片。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_23738.html
相关推荐
-
圆形楼梯怎么做法(圆形楼梯的做法)
圆形楼梯设计不仅要考虑楼梯的外观，还要考虑楼梯的使用安全问题。圆形楼梯的设计，应根据楼梯的实际状况，考虑到楼梯的载重和使用者的安全性，合理地确定楼梯的高度、宽度、楼梯斜率、楼梯台阶梯级距离，楼梯台阶上...
-
火头怎么炖汤做法好吃(火头怎么炖汤做法好吃又简单)
火头炖汤是一道传统的海鸟炖汤，可以说是中国人家庭里最受欢迎的美味佳肴之一。火头本身是一种具有特殊美味的海鸟，拉丁名称为Leshan calidris，因此也有人称它为“火头小熊”，不仅具有丰富的营养价...
-
猪肉怎么腌鸭蛋做法(猪肉咸鸭蛋做法)
要准备制作猪肉腌鸭蛋，首先应该准备好所需的食材，以及大葱、生姜、蒜苗、香葱等调味料。主料中的猪肉需选用瘦肉，要洗净去油，然后用刀片剁成肉末；而鸭蛋则应先用热水浸泡以使蛋温柔，然后去壳，剁成蛋末。调味...
-
怎么卤鸡脖子做法(怎样做卤鸡脖子)
步骤一：用温水把鸡脖子泡十五分钟左右，洗净慢慢的把血水洗掉，然后把去血水的鸡脖子放入一个容器里，加入一勺料酒、半勺盐、一勺白糖、两片姜，再加入一杯水，把它们搅匀，放置10-15分钟，让鸡脖子入味。另...
-
种豆芽做法烤箱多久(种豆芽做法烤箱多久熟)
此外，橄榄油在烘烤种豆芽时是必不可少的，因为橄榄油具有高温耐受性，能使种豆芽表面变得更香，而且能帮助豆芽在烤箱里面变得焦香。最后，可以根据自己的口味添加一些其他香料，如芫荽、芹菜、洋葱等，使豆芽更加美...
-
做法拍摄背景怎么写(做法拍摄背景怎么写好)
接下来应该考虑的就是拍摄的环境，根据不同的环境，可以选择不同的拍摄背景，比如室内拍摄背景可以采用亮色系，室外可以采用山水、花海、田园等景色，海滩也可以采用海洋中的风景和海浪。此外，由于影像的拍摄距离，...
-
春笋如何做法(春笋如何做法才好吃)
第一步，选择新鲜的春笋，它应该裂开来呈现出绿油油的叶子，没有任何发黄、发黑的痕迹，确认春笋新鲜度后，用手将春笋拧断。第二步，将春笋洗净，并把末端的叶子和根部剪掉，这一步可以帮助笋子在烹调时彻底被热量...
-
晒鱼干有哪些做法(晒鱼干有哪些做法视频)
晒鱼干所需准备工作也不少，首先要确定鱼类的种类，一般使用的鱼类包括各种海鱼、河鱼以及淡水鱼，而且很多人会喜欢用生鱼，以确保鱼的新鲜度，接着要准备调味料、油、盐以及培养的鱼肉中的营养成分，最后准备好用于...
-
笨笨菜怎么腌制好吃做法(笨笨菜怎样腌制才脆)
腌制好的笨笨菜，味道鲜美，色泽鲜艳，口感厚实，是必不可少的家常菜蔬菜之一。可以作为配菜，或者用来炒杂菜，搭配其他蔬菜素菜，在一起烹煮，还是非常可口的。此外，笨笨菜也能够泡发，做出来的笨笨菜鲜嫩透心，混...
-
电饼怎么做法(电饼怎么做法才好吃)
虽然电饼本身不用油，但是馅料中添加的油量也不容忽视，最好使用低脂肪的植物油，并减少添加油量，以免对健康造成不良影响。此外，做电饼时选择的馅料和料酒也是非常重要的，用料必须新鲜，品质有保证，绝不宜用劣质...
