1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

小鲫鱼怎么个做法(小鲫鱼怎么个做法才好吃)

蛋炒饭 • • 浙江菜

小鲫鱼怎么个做法(小鲫鱼怎么个做法才好吃)

小鲫鱼做法简介

      

小鲫鱼做法简介


      小鲫鱼是一道传统的家常菜，许多地方都有这道菜。小鲫鱼的特点是清淡可口，将调料的味道完美的衬托出小鲫鱼的鲜美口感。它是一道简单又实用的菜，大部分调料具有清补作用，口感鲜美、独具风味。它的做法也是相当简便，但要一步步按照步骤来进行，才能保证做出美味的小鲫鱼。

      小鲫鱼的做法

      （1）准备好小鲫鱼：小鲫鱼除去内脏、鳞和头，然后用盐酥洗干净，把小鲫鱼放进冷水里清洗，使其更加清洁。

      （2）调料：将香葱、姜片和蒜片切丝，放入小锅里，加入适量的油把调味料炒出香味，然后放入小鲫鱼。

      （3）加入水：将小鲫鱼放入锅中，加入适量的开水，上色、发血和腌渍，煮20分钟左右，直到小鲫鱼变成白色。

      （4）加入调料：将小鲫鱼放入碗中，加入适量的花雕酒、醋、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、酱油、糖等调味料，用勺子勺炒匀，小鲫鱼即可上桌享用。

      总结

      小鲫鱼是一道家常菜，简单实用，鲜美可口，调料的味道衬托出小鲫鱼的美味口感，它的做法也是相当简便，但需要认真按照步骤操作，才能做出美味可口的小鲫鱼来。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_23678.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐