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小鱼怎么做法鱼干(小鱼怎么做法鱼干才好吃)

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小鱼怎么做法鱼干(小鱼怎么做法鱼干才好吃)

摘要：制作鱼干是一件很容易的事情，需要准备有鱼，盐，调味料和小鱼。本文将介绍如何用小鱼来制作鱼干，从现有技术和调味料准备，到最终制作出美味的鱼干等等。

      

摘要：制作鱼干是一件很容易的事情需要准备有鱼盐


      首先，准备鱼干所需要的材料，包括小鱼，面粉，盐，植物油，鸡精，味精，柠檬等。准备小鱼时，应当选用皮冷鱼、沙丁鱼或者其他小型鱼类，去掉内脏和头，然后把小鱼剁碎成泥状，加入调料，搅拌均匀。

      接下来，在一个大的碗里，将小鱼泥和面粉混合在一起，加入植物油，加入盐，加入鸡精，味精，柠檬汁以及其他调味料，搅拌均匀，使面团变得松软。

      等待面团发酵，将面团擀成薄片，然后用麦片模子切成圆形，压成薄片，将其放入油锅中，用小火煎至两面金黄，拿出来放入凉水里脱油，切成鱼丝状，烘焙烤干即成。

      总结：制作小鱼鱼干，首先需要准备好调料，小鱼和面粉，然后将小鱼剁碎成泥，与面粉混合均匀，用麦片模子切成圆形，压成薄片，最后放入油锅中煎至两面金黄，拿出来脱油，切丝，烘烤干即可。

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