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小鱼怎么炸鱼好吃做法(小鱼怎么炸最好吃)

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小鱼怎么炸鱼好吃做法(小鱼怎么炸最好吃)

摘要：炸鱼是一道热门的家常菜式，具有独特的香味和口感。本文将介绍怎么做出小鱼变得好吃，主要涉及调料、烹饪方法、加工工艺和总结等内容。

      

摘要：炸鱼是一道热门的家常菜式，具有独特的香味和口感


      【小鱼怎么炸鱼好吃做法】

      1、调料准备：为了使小鱼炸的更加可口，最好选择一些有特殊风味的酱油，香菇粉和其他调料，如辣椒粉、胡椒粉、生姜、蒜、酒、小茴香等，在炸的过程中加入适量的淀粉和其他香料，以便使小鱼变成一道美味佳肴。

      2、烹饪方法：小鱼洗净，放入淀粉中拌匀，然后放入滚水中烫一下，烫到表皮变脆时即可捞出；另外，把淀粉中加入的调料搅拌均匀，用拌匀的面糊一层一层的炸小鱼，使小鱼表皮焦香有口感，吃起来更加香甜美味。

      3、加工工艺：炸后的小鱼再放入特殊的大蒜、小茴香和白芝麻中进行烹饪，加入少量盐，这样小鱼更加香浓可口，炒出来的小鱼金黄酥脆外表，内里软烂，口味独特美味。

      总结：炸小鱼，既要调料准备，又要采取正确的烹饪方法，同时结合加工工艺。只有这样，才能做出下酒、精致而可口的小鱼，令人回味无穷

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