小虾炒饭是一道经典的家常菜,十分受欢迎。它的做法虽然简单,但也丝毫不妨碍它有自己独特的风味。这里介绍一种小虾炒饭的做法,以供大家参考。
首先,准备所需材料,米饭5公斤,小虾500克,青葱50克,姜蒜适量,并准备腌料,如蚝油、精盐、糖、酱油等。
其次,将小虾用清水洗净,再把腌料加入小虾,腌制10~15分钟左右,使其入味。然后,剁好葱姜蒜,备用。
接下来,将米饭放入烧开的清水中,中火煮3分钟左右,然后捞起沥汁,放入准备好的葱姜蒜。再将小虾放入,中火翻炒2~3分钟即可出锅,放入最后准备好的调料,如椒盐、糖等,即可食用。
总的来说,小虾炒饭的做法很简单,并且很好吃。它特有的风味既能满足人们的口感偏好,又能满足营养需求。因此,小虾炒饭也成为了家庭聚餐时最受欢迎的一道菜。
综上所述,小虾炒饭虽然做法简单,但却是一道家常菜,在家庭聚餐中受到普遍欢迎,具有独特的风味,口感清淡,营养丰富,可以满足不同口味的要求。
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