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小肥羊有什么做法(小肥羊有什么做法和配料)

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小肥羊有什么做法(小肥羊有什么做法和配料)

小肥羊有很多可以做的做法，其中以烧、焖、煲为主，还有羊汤、生煎、烧卖、烤等。

      

小肥羊有很多可以做的做法，其中以烧、焖、煲为主，还有羊汤、生煎、烧卖、烤等


      烧烤是小肥羊最常见的一种做法，整只小肥羊用竹签插透，放入锅中，把禾苗、大葱、香菜等作料放入锅内，放盐、味精，烧烤时可根据自己的口味添加调料，将小肥羊烤至八成熟为宜。

      焖小肥羊也可以使用草莓果酱来烹饪，将小肥羊切成大块，放入锅中，加入洋葱片、番茄、葡萄干等食材，倒入草莓果酱，加入适量水，用大火煮沸后转小火，再慢慢熬30分钟左右，再加上料酒、盐，这样的小肥羊就焖好了。

      小肥羊也可以用清汤煲，煲前要把小肥羊洗净，然后将小肥羊放入锅内，放入香菜、姜片、葱白等作料，放适量清汤，调入料酒、盐，大火煮开，然后可转小火慢煲2小时以上，表面熟透时即可出锅即可。

      另外，小肥羊也可以用来做生煎、烧卖等，如小肥羊生煎，将腌制好的小肥羊切块放入油锅中，中火煎到表皮焦香时，放入洋葱、蒜子等料，再加调料、盐煎熟后出锅；小肥羊烧卖，把小肥羊切块，放入混合调料醃渍20分钟，锅中放油，放入姜片，在中火的情况下把小肥羊炒熟，最后加入盐、香油即可出锅，口感酥软、汁多、香气浓郁。

      总之，小肥羊的烹饪方法很多，可以根据自己的喜好，配上料酒、盐等配料，结合各种香料，细腻、清香，让你享受一种不同的美味体验。

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