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小田螺肉的做法有哪些(小田螺肉的做法有哪些好吃)

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小田螺肉的做法有哪些(小田螺肉的做法有哪些好吃)

摘要：小田螺是常见的一种海鲜，因其外形、口感特别，在我国很多地方都受到人们的喜爱。下面，就小田螺的烹调做法作出详细的讲解，以及其食补的价值和功效。

      

摘要：小田螺是常见的一种海鲜，因其外形、口感特别，在我国很多地方都受到人们的喜爱


      1、熬煮小田螺：将小田螺洗净，放入汤锅中，加入适量料酒、盐、 酱油、香葱等调料，倒入清水煮开，最后加入葱花、芹菜等煮至熟即可。

      2、炒小田螺：将小田螺洗净，放入锅中，加入葱姜蒜末，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，将小田螺炒至断生即可。

      3、烧小田螺：将小田螺洗净，用料酒、生抽腌制10多分钟，之后再把小田螺放入专门的烤肉架，放在烤炉中，将小田螺用温度调节在175-200度之间，不时地淋上油，等烤至酥脆即可。

      4、焖小田螺：将小田螺洗净，放入锅中，加入料酒、酱油、盐、糖等调料进行腌制，然后加入清水把小田螺焖煮，最后加入葱花、豆腐块等调料，煮开即可。

      小田螺的营养价值

      小田螺含有丰富的蛋白质、淀粉、多种脂肪，以及多种矿物质和氨基酸，能提高人体的免疫能力，对于加强脑力和保护肾脏具有重要的作用，并且还含有多种维生素，如：维生素A、C、E等等，有助于改善视力。健康人吃小田螺可以补中益气，增强体质，滋补脾胃，具有温补正气、补虚强身、滋阴养血、壮腰益筋、安神定心的作用。

      总结：小田螺是一种受到欢迎的海鲜，它可以通过熬煮、炒、烧、焖等多种方式制作，而且它还富含多种营养成分，可以改善视力，增强体质，具有温补正气、补虚强身、滋阴养血、壮腰益筋、安神定心的功效，健康人吃小田螺可以辅助补血补肾，具有很好的功效。

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