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小炸鱼怎么熬汤做法(小炸鱼怎么熬汤做法视频)

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小炸鱼怎么熬汤做法(小炸鱼怎么熬汤做法视频)

摘要：小炸鱼是一道很受欢迎的家常菜，也有许多人都喜欢熬汤做小炸鱼，因为熬汤可以保证小炸鱼肉质松软，配上各种佐料，让汤更加香浓可口。那么怎样熬汤做小炸鱼呢？

      

摘要：小炸鱼是一道很受欢迎的家常菜也有许多人都喜欢熬汤做小炸鱼因为熬汤可以保证小炸鱼肉质松软


      1.准备食材：首先，要准备好所需食材，其中一定不要少了“小炸鱼”、高汤、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、胡椒、香叶、料酒、白糖、盐等。

      2.水烧开：将小炸鱼放进锅内，然后加入刚刚选取的食材，例如葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、胡椒、香叶等水烧开，把小炸鱼里的血水洗净，然后把小炸鱼煮熟，取出即可;

      3.成功熬汤：把小炸鱼取出，加入清水继续熬汤，所加入的调料除了前面提到的，还可以添加调料，例如黄豆酱、香菇、豆豉、油菜等，一起熬汤，大概30到40分钟即可成功熬出香浓的小炸鱼汤。熬汤时也可以加入料酒、白糖、盐等调味料，让汤更加美味可口;

      4.装盘上桌：熬汤完毕后，将小炸鱼和汤一起装盘，放入桌上，搭配萝卜、洋葱、豆芽、西红柿等配菜，即可上桌享用。

      总结：要想成功熬汤做小炸鱼，关键在于准备好食材，烧开后把血水洗净，再加入调料，别忘了加入料酒、白糖和盐，最后装盘上桌，即可完美呈现这道家常美味。

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