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对虾怎么烧做法好吃(对虾怎么烧做法好吃窍门)

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对虾怎么烧做法好吃(对虾怎么烧做法好吃窍门)

烹饪虾是一种简单又美味的烹调方式，但是要让虾烤得美味，需要一定的技巧以及正确的调料。以下就是一些烹制出美味可口虾的小窍门。

      

烹饪虾是一种简单又美味的烹调方式，但是要让虾烤得美味，需要一定的技巧以及正确的调料


      首先，找好最新鲜的虾。这是最重要的，因为用新鲜的虾才能做出酥脆外层，内部柔嫩可口的虾。另外，洗干净这也是必不可少的，可以使用盐水清洗去淤泥，此外，还可以切去虾头头部的眼睛，这样能够去除虾的恶臭。

      然后，腌制虾时，要按照一定的比例来添加相应的调味料，比例一般为：食用盐3克、白糖1克、料酒2~3汤匙、葱白适量、姜汁1汤匙、细面1克、花椒适量；如果想增加虾的鲜味可以尝试在腌制时添加少许鸡精。

      再者，很重要的一点是选择油，要注意不能太浓，油脂应当选择低热量的植物油，如芝麻油、葵花油等，可以使虾烧得更嫩，这样虾肉口感会更加细腻。

      最后在烧烤时，要确保大火烧到虾变熟，切忌慢火点烤，同时要小心灶台上的油烟吹到虾上，这样会造成虾肉腥臭。

      总而言之，烹饪虾要注意虾的新鲜、调料的比例和油的选择，还要注意在烤炉上的掌握火势，适当添加少许香料，这样烤出来的虾就会更美味。在家里烹饪虾时，最关键的是保持耐心，只有正确把握各种步骤和技巧，才能把虾烤出美味可口的味道。

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