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家常煎饼怎么做法(家常煎饼怎么做又软又好吃)

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家常煎饼怎么做法(家常煎饼怎么做又软又好吃)

家常煎饼是一款传统的中国点心，它用来代替正餐或作为一种夜宵，并且可以随心所欲地制作。它有肉末煎饼、鸡蛋煎饼、胡萝卜煎饼等不同口味，风味独特，口感鲜美。煎饼的食材极其简单：大米粉（煎饼面）、蔬菜、肉类和鸡蛋（选择性）等。

      

家常煎饼是一款传统的中国点心，它用来代替正餐或作为一种夜宵，并且可以随心所欲地制作


      步骤一：准备食材。首先，将500g大米粉放入盆中，然后加入400ml清水，搅拌均匀即可，煎饼面糊就做成了；其次，准备蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、豆芽，依照自己的喜好来选择；最后，准备100g猪肉末加入适量盐、姜粉、料酒来调味。

      步骤二：煎饼面糊补充鸡蛋。将煎饼面糊倒入平底锅内，待充分加热后，把2个鸡蛋破蛋到煎饼面糊上，要求平均分布，在煎饼面糊表面撒一小撮盐，盐可以使煎饼变得更加香韵，煎至一面金黄即可，让这个煎饼升值，口感更佳。

      步骤三：添加调味料及蔬菜。首先，在煎饼表面加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、芝麻油等，调味酱也可以依照自己的口味加；其次，在煎饼表面撒上蔬菜，像胡萝卜碎、芹菜碎、豆芽等，然后再把猪肉末撒上去，搭配调料一起煎制，让这个煎饼更加美味。

      步骤四：煎饼包裹完成。将上边的煎饼整体翻转，将煎饼的第二面也煎成金黄，将煎饼取出盛入盘中，家常煎饼就完成了！

      总结：家常煎饼是一款传统的中国点心，风味独特，口感鲜美，食材极其简单：大米粉（煎饼面）、蔬菜、肉类和鸡蛋（选择性）等，制作过程也简单：先准备食材，然后将煎饼面糊补充鸡蛋，然后添加调味料及蔬菜，最后将上边的煎饼整体翻转，将煎饼的第二面也煎成金黄。

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