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家常做法辣子排骨怎么做(家常做法辣子排骨怎么做才好吃)

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家常做法辣子排骨怎么做(家常做法辣子排骨怎么做才好吃)

摘要：家常做法辣子排骨以辣椒和排骨为主要食材，辣而爽口，有诱人的香气，是非常受欢迎的家乡菜肴，在很多地方都能找到。辣子排骨加工技术简单，主要有洗肉、宰杀、沾汁、开火等步骤，口感鲜美，可以用来作为家庭聚餐的佳肴。

      

摘要：家常做法辣子排骨以辣椒和排骨为主要食材辣而爽口有诱人的香气


      家常做法辣子排骨主要原料有：排骨1000克、芹菜50克、葱50克、姜50克、蒜50克、花椒10克、香叶5克、料酒25克、精盐15克、醋30克、辣椒50克、黄糖适量、淀粉30克。

      家常做法辣子排骨的制作过程：1. 将排骨清洗干净，然后将其沾上料酒、盐、精盐、醋，混合均匀，腌制20分钟；2. 葱姜蒜洗净，芹菜切成1厘米长的段，香叶和花椒洗净；3. 锅中烧开水，将腌制好的排骨放入锅中，再加入热水，用大火烧开；4. 烧开后，将排骨捞出，沥干水份；5. 将锅加入少量油，倒入辣椒、香叶、花椒一起爆香；6. 倒入排骨、葱姜蒜，加入醋、精盐、淀粉、黄糖，翻炒拌均；7. 最后，加入芹菜，小火炖煮10分钟，将汁水煮至干，排骨即可出锅，就可以享用了。

      家常做法辣子排骨的营养价值很高，它不仅具有滋补、补血、祛病之功效，而且其主要食材排骨，在抗氧化、抗癌、抗炎方面特别优秀，对保护心脑血管也有非常好的作用，同时排骨对补血补肾有很好的辅助作用。

      总结：家常做法辣子排骨以辣椒和排骨为主要食材，辣而爽口，有诱人的香气，是非常受欢迎的家乡菜肴，而且制作过程简单，营养价值高，对保护心脑血管健康有很大的帮助，值得推荐！

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