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实蛋怎么的做法(实蛋的做法窍门)

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实蛋怎么的做法(实蛋的做法窍门)

实蛋是一种以鸡蛋为原料多元组合再制成的食物。它营养丰富，口感柔滑，咸淡适口，十分受欢迎。它有多种做法，既能用蒸、煎、炸、煨这些传统手法加工，也可以烤、煮、拌、干等创意加工制作出各式各样的口味，让实蛋充满多彩，带来全新的食体验。

      

实蛋是一种以鸡蛋为原料多元组合再制成的食物


      实蛋的做法有很多，最常见的方法是煎蛋，把蛋打散到一起，搅拌均匀，再放入煎锅中进行煎熟，用少量油、盐及配料调味即可。另外还有炸实蛋，把蛋打散，加入少量醋拌均匀后，倒入油锅中，以略大于蛋液的温度，煎到表面金黄焦香，调入盐、水淀粉及添加料调味，直至蛋液完全凝固，最后出锅即可。

      还可以把蛋打散，加入蔬菜、菌菇、腊肉等，搅拌均匀后放入蒸锅里，加盖，以中火蒸15-20分钟，将熟蛋出锅，加入少量盐调味即可；或者蛋液加入粉蒸，再以低温蒸制一定时间，待熟后撒上少许葱花和精盐调味后出锅装盘即可。

      实蛋还可以制作汤。准备材料有蛋、葱姜和淀粉，加入适量水，将蛋打散，放入适量热油里炒出香味，再加入葱姜、盐、糖、酱油翻炒均匀，慢火收汁后，加入淀粉略加，搅拌均匀至浓稠，撒少许葱花即可出锅。

      实蛋也可以在面食中添加，比如面条、饺子、馄饨，把实蛋加入食材中，添加蔬菜和调料，搅拌均匀后，可添加少量淀粉，将面团搓成小丸子，再煮熟即可。

      上述就是实蛋的多种做法，它们都可以使实蛋口感柔滑，咸淡可口，营养丰富，并让实蛋变得多姿多彩，带给人们前所未有的食体验。

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