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子姜炒鸭怎么做法才好吃(子姜炒鸭怎么做法才好吃视频)

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子姜炒鸭怎么做法才好吃(子姜炒鸭怎么做法才好吃视频)

子姜炒鸭是一道经典的家常菜，也是一道多人份量、易于制作的美食。它的口味辛辣鲜香，独特可口，耐吃又爽口，当中滋味十足，是个很受欢迎的家常菜肴。

      

子姜炒鸭是一道经典的家常菜，也是一道多人份量、易于制作的美食


      首先，准备好食材，主要有鸭肉、姜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉等。把鸭肉切成块，用料酒、盐和胡椒粉做成料汁淋在上面，腌制20-30分钟。把姜切成薄片、把干辣椒切碎备用。

      然后，将油放入炒锅，将姜片放入油中，煸炒几下，使它散发出香味，调大火，把腌好的鸭肉放进去，翻炒均匀，煸炒几分钟，直至鸭肉变色时加入切碎的干辣椒翻炒均匀，再加入少许的水，把它们一起炒2-3分钟，上色润滑即可。

      最后，将子姜炒鸭装到盘中，配上适量的香菜，即可上桌享用，这道菜口感辛辣，口味独特，量足又热腾腾，受到很多人的喜爱。

      总结：子姜炒鸭是一道辛辣鲜香、营养丰富的家常菜，易于制作，口味独特，量足又爽口，受到众多家庭欢迎。正确方法是：先准备好食材，将鸭肉切成块，用料酒、盐和胡椒粉做成料汁淋在上面，腌制20-30分钟；再将油放入炒锅，将姜片放入油中，将腌好的鸭肉放进去翻炒均匀，加入干辣椒，煸炒几分钟，直至鸭肉上色润滑；最后，将子姜炒鸭装到盘中，即可上桌享用。

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