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如何调油菜做法大全(如何调油菜做法大全视频)

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如何调油菜做法大全(如何调油菜做法大全视频)

油菜以其脆嫩、可口的口感而为人们所喜爱，也是一种十分适合夏季食用的蔬菜，同时它对于人体的补充也很有必要。下面我们就来谈谈如何调油菜做出美味可口的油菜。

      

油菜以其脆嫩、可口的口感而为人们所喜爱，也是一种十分适合夏季食用的蔬菜，同时它对于人体的补充也很有必要


      1. 首先，把油菜洗干净，把叶子去掉，加入适量的盐，用手把油菜搓揉均匀，这样油菜才会更有口感;

      2. 再将油菜放入一个盛有热油的锅中炒，当油菜变脆时，加入少量的精盐，同时调入适量的鸡精或酱油，调入葱花、姜末等调料，翻炒均匀后即可收汁出锅;

      3. 把炒好的油菜倒入平底锅，加入适量的清水，放入香菜、葱、桂皮等调料，大火烧开后，改小火焖煮，至汤汁浓稠时,关火。

      4. 将炖好的油菜放入盘中，撒上少量的芝麻、胡椒粉，淋上一勺芝麻油、红油、少许生抽，拌均匀即可，调油菜就做完了。

      总之，油菜的做法多种多样，可以根据食材的不同和口味的差异，选择不同的配料组合，再加以搭配，制作出美味可口的油菜。此外，应当注意在提高口感时，尽量采用清淡的烹饪方法，使油菜保持本源的口感，使其酸甜脆嫩，风味四溢，更有营养价值。

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