蒸蛋家常做法是一种非常受欢迎的家常菜式,既可以味道鲜美又营养丰富,在早餐﹑午餐和晚餐都能够吃到,而且和其他菜式搭配着也是一件有趣的事情。
准备材料
蒸蛋家常做法所需要的材料很简单,比如说选用鸡蛋,如果想更有风味的话也可以和其他食材混合使用,比如说豆腐、肉末或者蔬菜等等。当然,这也要根据不同的口味去选择不同的食材,如果想要蒸蛋口感更加软滑,也可以添加一些温水调味,比如少量盐,白糖或者酱油等等。
做法
1. 将所有的材料混合搅拌均匀,加入少量温水;
2. 锅中倒入适量油,烧热要达到六成热;
3. 将蛋液倒入锅中,用中小火焖煮;
4. 煮时用筷子慢慢将蛋液及豆腐等材料翻动,以保证均匀的受热和温度;
5. 煮至蛋液表面凝固,关火,取出即可享用。
总结
蒸蛋家常做法是一种既美味又营养丰富的家常菜式,准备材料简单,做法又简单,可以随意搭配食材,有着不同口味,是一道经济实惠的家常佳肴,在营养和口感方面也兼备,是值得推荐的美味佳肴。
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