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如何自制麻辣鸡爪做法(如何自制麻辣鸡爪做法窍门)

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如何自制麻辣鸡爪做法(如何自制麻辣鸡爪做法窍门)

摘要：麻辣鸡爪是一种正宗的中国小吃，有独特的口感和风味，历史悠久，以其精致的外表和诱人的味道在世界范围内深受欢迎。本文旨在提供如何自制麻辣鸡爪的完整做法，帮助大家轻松尝试制作出正宗的麻辣鸡爪来。

      

摘要：麻辣鸡爪是一种正宗的中国小吃有独特的口感和风味历史悠久


      步骤一：准备材料和烹饪工具。准备龙骨、洋葱、胡萝卜、大蒜、干辣椒、五香粉、鸡翅、食用油、盐、糖等必要的食材和锅、盆等厨房用具。

      步骤二：将准备好的鸡翅切片，放入盆中，加入适量的盐和五香粉，把每片鸡翅都沾上调料，然后放入冰箱冷藏半小时左右，把花椒碎块，辣椒切碎，大蒜切末备用。

      步骤三：将锅放置在火上烧热油，把准备好的花椒碎块、辣椒碎块、大蒜末放入锅中，然后加入适量的盐和白糖，翻炒炒一会儿。

      步骤四：把冰箱里腌制好的鸡翅放入锅里，中火炒至变色，然后加入洋葱、胡萝卜翻炒，待鸡翅变色后，减火，加入适量的食醋和番茄酱，翻炒均匀，炒至油起锅即可。

      总结：如何自制麻辣鸡爪，需要准备龙骨、洋葱、胡萝卜、大蒜、干辣椒、五香粉、鸡翅、食用油、盐、糖等材料和锅、盆等厨房用具。以上便是自制麻辣鸡爪的全部流程，简单易学，比餐厅里买的更能体现出烹饪的乐趣。

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