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如何自制鸡骨架的做法(如何自制鸡骨架的做法窍门)

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如何自制鸡骨架的做法(如何自制鸡骨架的做法窍门)

摘要：自制鸡骨架的做法可以说是中华厨艺的非常典型的一道传统菜，它将鸡骨鲜美的滋味与坚韧的口感完美的结合在一起，不仅有着独特的口感，更是热量很低的减肥佳品。本文将以步骤来详细讲述自制鸡骨架的做法，从食材、原料准备、制作步骤以及最后的食用方式来进行详细介绍。

      

摘要：自制鸡骨架的做法可以说是中华厨艺的非常典型的一道传统菜它将鸡骨鲜美的滋味与


      自制鸡骨架的步骤：

      1. 食材准备：首先准备好相应的食材，包括大骨头、鸡胸肉、洋葱、葱花、姜片、料酒、香油、生抽、老抽等，最后一定要准备一些调料，根据自己的口味来进行搭配。

      2. 原料准备：将大骨头用温水洗净，然后切成小块，鸡胸肉也可以切成小块，洋葱、葱花、姜片也进行切碎。

      3. 烹饪步骤：将大骨头和鸡胸肉放入锅中炒香，加入洋葱、葱花、姜片，再加入料酒、香油、生抽、老抽等调料，然后加入适量的水，用中小火焖煮2小时左右，可以加入紫菜、豆腐、胡萝卜等调料，最后淋上芝麻油和白醋，完成准备工作。

      4. 最后的食用：自制的鸡骨架可以和米饭一起食用，也可以搭配粉丝、面条等谷类食物，具有很高的营养价值，富含蛋白质，而且钙、磷含量也极高，是减肥期间最理想的饮食佳品。

      总结：自制鸡骨架的做法简单易学，本文详细讲述了食材、原料准备、制作步骤以及最后的食用方式，从鸡骨头到鸡胸肉等食材，都以小块的形式准备，炒香后加入调料，用中小火无水焖煮2小时左右，最后淋上芝麻油和白醋就可以享用了，这样的食物口感非常独特，营养价值非常高，而且热量很低，是减肥期间理想的饮食佳品。

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