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如何自制麻辣豆筋儿的做法(如何自制麻辣豆筋儿的做法视频)

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如何自制麻辣豆筋儿的做法(如何自制麻辣豆筋儿的做法视频)

自制麻辣豆筋儿非常容易，是一款美味而有营养的中式小吃，受到人们的喜爱。下面介绍如何自制麻辣豆筋儿的做法。

      

自制麻辣豆筋儿非常容易，是一款美味而有营养的中式小吃，受到人们的喜爱


      摘要：本文是针对如何自制麻辣豆筋儿做法进行全面介绍，包括原料、步骤、技巧等。详细介绍了从配料到装盘的全过程，让读者可以根据介绍步骤自己尝试做出一道好吃的麻辣豆筋儿，以达到美味、健康的效果。

      麻辣豆筋儿的原料主要有豆筋、盐、小葱、姜、蒜、醋、酱油、花椒、辣椒、大蒜、白糖、植物油等。

      准备工作：将豆筋用温水泡半小时以上，然后用温水洗净，豆筋变软；备好调料：大蒜、葱花、姜片、蒜片；准备酱料：白糖、醋、老抽、料酒、花椒、辣椒、生抽、蚝油。

      1. 先将豆筋用温水煮至熟透，然后捞出控干水；

      2. 热锅内加植物油，将豆筋炒匀，加入少许盐腌制。

      3. 炒至豆筋较干，将香葱、姜片、蒜片加入，翻炒均匀再出锅；

      4. 还原锅，加入白糖、醋、老抽、料酒、花椒、辣椒、生抽、蚝油，小火煮开；

      5. 将炒好的豆筋淋入酱汁中，大火炒匀然后出锅。

      最后把麻辣豆筋装入盘中，放上葱花、姜片、蒜片、青辣椒，起锅即可。

      总结：经过以上步骤，一道麻辣豆筋就做成了，它不仅口感香脆，还有营养价值，是一款年轻人喜爱的夜宵食品之一。只要注意本着健康搭配的原则，挑选上新鲜的食材，在家做出来的麻辣豆筋儿，绝对能美味上瘾，受到大家的欢迎。

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