摘要:绿豆糕是一种美味的湖北特色小吃,采用绿豒、芝麻、糖、植物油等多种原料制成。具有清新爽口、外形美观、不油腻又滋补健康,是时下众多人士追捧的美味佳肴。本文结合实际,介绍了制作绿豆糕的步骤以及相关的历史和现状。
如何自制湖北绿豆糕的做法呢?准备好以下材料:绿豆150克,植物油50毫升,大米200克,糖20克,芝麻30克,花生30克,白醋2毫升,食盐2克。
1. 首先将绿豆洗净,放入锅中,加入足量的清水焖煮至软熟;
2. 焖煮好的绿豆趁热用搅拌机打碎,取出备用;
3. 将大米洗净,放入锅中,加入适量清水焖煮至熟;
4. 将熟米粒用搅拌机打碎,取出备用;
5. 将绿豆糊和大米糊放入一个大盆里,加入糖、植物油、白醋、食盐搅拌均匀;
6. 再将芝麻、花生混合在一起,加入少许植物油搅拌均匀,取出备用;
7. 在绿豆糊中添加芝麻和花生,搅拌均匀,待凝固后就可以上桌了;
绿豆糕是湖北的一道传统名吃,大家把它作为补身体的佳品,还可以当点心吃。此外,这道名吃也深受老少咸宜,在湖北各地都受到欢迎,有“湖北国粹”之称。
绿豆糕是一种美味又营养的小吃,制作方法简单,口感也是非常不错,经常能看到许多人光顾糕点店购买绿豆糕。如果想自己动手制作绿豆糕,上面的操作流程非常容易理解,只要按照步骤一步步操作,绿豆糕就能够出炉。
总之,绿豆糕是一种美味又健康的传统小吃,口味独特,汤汁浓郁,爽口美味,搭配上清香的芝麻和花生,使得绿豆糕显得更加诱人。它是一种既能养生又能够营养补钙的佳品,制作它可以满足自己及家人的胃口。
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