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如何自制水晶粽子做法(如何自制水晶粽子做法窍门)

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如何自制水晶粽子做法(如何自制水晶粽子做法窍门)

摘要：

      

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      水晶粽子可以说是很多人比较偏爱的一款传统小吃，它使用细粉包裹着适量的糯米，最后把大到小的两层糯米包进糯米皮中，制作出外形美观、口感清爽爽脆的粽子。在做法方面，自制水晶粽子有3个步骤，依次是准备食材、加工糯米与糯米皮和调制馅料。

      一、准备食材：总共需要准备的食材有细粉、糯米、糯米皮和馅料.馅料可以使用中等大小的梅，也可以是混合的梅、核桃仁、白糖、花生等。

      二、加工糯米与糯米皮：将细粉和糯米混合在一起，然后用水拌成糯米浆，用来填充糯米皮，加工出形状十分美观的蓬松糯米球体。

      三、调制馅料：将准备好的梅、核桃仁、白糖、花生等馅料混合，最好是在模具上搅拌均匀，保证馅料的味道均衡。

      最后，将准备好的糯米球体和馅料一起填充在糯米皮内，将两层糯米皮封住，顺时针排列3~4排，用细粉捏住粽口，封好后，放入蒸锅中蒸30~40分钟，待出炉后放凉，即可享用美味的自制水晶粽子。

      总之，自制水晶粽子不仅可以节省开支，还可以根据自己的喜好调整口味，满足家庭成员的不同口味，赞赏美味又不失健康，用心做出来的自制水晶粽子也是一种纯粹的家情家味。

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