摘要:自制汉堡猪肉饼是很多人都喜欢的一道家常菜,简单可口的口感令人无法抗拒。本文介绍自制汉堡猪肉饼的材料、步骤以及厨房工具的准备。
自制汉堡猪肉饼不仅容易自己在家中制作,又像外面吃到朋友家里做的一样香嫩可口,因此受到了很多人的欢迎。主要由猪肉、面粉和其他调味料制成,步骤也相当简单,其中耗时最多的只有将肉加工到适合做汉堡的大小为止。
首先,要准备的材料有猪肉(可以使用五花肉、肥腻肉等)、面粉、洋葱、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精、蛋、芝士以及料酒等。其次,猪肉要洗净,然后把它剁成肉末,再把肉末中加入盐、胡椒粉、鸡精、蛋和料酒,搅拌均匀。最后,将面粉加入肉末中搅拌,然后把肉末压成厚薄适度的饼。
把烤锅铺上热油,等油烧至七成热时,把肉饼放入烤锅中,用中火煎至表面金黄色,一面煎好后翻面,煎出另一面金黄色即可。烹调完后,将汉堡猪肉饼装饰在一片热香面包上,再加入洋葱片、番茄酱和芝士片等,就完成了一份美味可口的汉堡猪肉饼。
总结:汉堡猪肉饼是一道家常菜,它极易掌握,而且口感香嫩可口,很受欢迎。要制作一份汉堡猪肉饼,需要准备好猪肉、面粉、洋葱、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精、蛋、芝士以及料酒等材料,先将猪肉切成肉末,搅拌均匀,再把面粉混入调料中,把混合物压成厚薄适度的饼,最后放入烤锅中煎至金黄色即可,最后再加上洋葱、番茄酱和芝士片装饰就可以享用了。
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