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如何自制挂面做法大全(如何自制挂面做法大全窍门)

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如何自制挂面做法大全(如何自制挂面做法大全窍门)

挂面是一种汉族传统食品，自古以来即受到我国人民的喜爱。自制挂面，不仅能够做出美味美观的挂面，同时还能够有效地锻炼自己的烹饪手艺。下面就教大家如何自制挂面，让大家更好地享受挂面美食。

      

挂面是一种汉族传统食品，自古以来即受到我国人民的喜爱


      首先，需要准备好挂面使用的原料，主要包括葱、姜、盐、油等调料，以及面粉，水淀粉等材料，一般来说，每次做挂面需要选择300克左右的面粉作为原料。其次，将面粉倒入容器中，倒入适量的清水，用勺子搅拌均匀，搅拌的目的是让面粉和水完全融合，待面粉凝固之后，再把其他调料和葱姜放入面糊中。

      然后，取适量的面糊，搓圆并擀成薄片，同时，将擀好的薄片用手摘缠，使其成为长条形状，当所有的面条都摘好后，将它们放入沸水中煮熟，待它们浮出水面后，表明挂面熟了，此时可以捞起来沥干水分，把挂面冷却后即可食用。

      总而言之，自制挂面是一种做法比较简单的汉族传统食品，只要按照上述步骤进行，就可以制作出一盘美味可口的挂面，不仅美味可口，还能够带给你无限的快乐，让你在自制挂面的过程中受益匪浅。

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