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如何腌制甘蓝做法大全(如何腌制甘蓝做法大全视频)

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如何腌制甘蓝做法大全(如何腌制甘蓝做法大全视频)

腌制甘蓝具有更加鲜美、更多营养价值，它在菜肴中可以给人们带来不一样的体验。本文介绍了甘蓝腌制大全，包括一些基本技巧、基本材料、步骤及准备工作等，以帮助人们更好地了解这道菜的制作方法。

      

腌制甘蓝具有更加鲜美、更多营养价值，它在菜肴中可以给人们带来不一样的体验


      首先，甘蓝的腌制是一个简单的过程，要求的主要材料和原料很少。首先，准备3斤甘蓝，把甘蓝去蒂，洗净，然后切成小块；其次，准备橄榄油250克，盐30克，芝麻15克，花椒5克，洋葱一个，黑胡椒10克，白醋50克，糖20克，甘蔗汁一瓶，香菜叶20克，再加入辣椒和大蒜按照自己的口味；最后，把前面的调料混合，再将其倒入甘蓝中，搅拌均匀，盖上盖子腌制12小时即可。

      其次，腌制甘蓝的步骤也很重要，要清洗甘蓝，洗净后切成小块，可以将其用水浸泡，然后把腌料均匀混合，将混合物倒入甘蓝中，搅拌均匀，然后盖上盖子腌制12小时即可。在腌制期间，要定期把甘蓝翻动，以使腌料能够均匀地在甘蓝表面分布，使甘蓝能够更好地吸收腌料中营养成分。

      总之，腌制甘蓝既可以增强甘蓝的口感，又能保持它的营养价值，做法也比较简单粗暴，准备的材料也很容易获得,因此，腌制甘蓝也是非常受欢迎的一种做法。

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