烤肉是十分受欢迎的家庭烹饪方式，在家中不仅可以让一家人吃上鲜美可口的肉类食品，还可以为一家人带来更多欢乐时光。因此，学会如何简易烤肉可以让家家户户丰衣足食。
首先，准备工作。要想做出美味可口的烤肉，需要准备一些食物材料，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，这些肉类材料都要选择新鲜的，并加一些盐、酱油、蒜头等调料;另外，要准备一些蔬菜，可以是莴笋、青椒等，在这里，需要注意的是要将蔬菜削皮，让蔬菜更容易吸收调料。
其次，烤肉。把前面准备好的食材一一放入烤盘中，将所有调料全部淋在烤盘里，然后把烤盘放入烤箱中，温度调到适当的温度，时间调节到15分钟左右，待肉类食材完全受热后，再调整温度至不高于200℃，继续烤20分钟。
再者，装盘。烤好的食材要立即装盘，烤肥的食材要放在底部，不然易燃，蔬菜要放在肉的上面，这样可以减少蔬菜的烧焦现象，如果那些已经烤焦的蔬菜不能拿出来，可以只要将其放在一边不用装盘就行了。
总结：简易做法烤肉虽然省时又快捷，但是前期准备工作和烤肉过程中还是要认真调整，以保证烤出的肉食品十分美味可口。
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